Libro : Cuba. Gastronomia (cuba The Cookbook) - Vazquez...

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Descripción provista por la editorial :

Nueva Biblia gastronomica con las recetas autenticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus Paladares que reflejan la increible diversidad culinaria de la isla.La cocina cubana es conocida en el mundo por su gran colorido y sus intensos sabores y Cuba Gastronomia es el primer libro en celebrarla. 350 recetas que exploran las diversas influencias de esta cocina, desde los españoles a los sovieticos pasando por los chinos, ordenadas en capitulos como: Aperitivos, Arroz, Pescado, Carne, Verduras, Huevos, Postres entre otrosIncluye menus de chefs cubanos por el mundo, para asi aunar la cocina casera con la cocina mas elaborada de los restaurantes. About the Author Madelaine Vazquez tiene un restaurante en Cuba y es tambien escritora de libros de cocina.Imogene Tondre ha vivido en Cuba la pasada decada y ha estudiado Cocina Cubana en la Universidad de la Habana.
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