La MACA es un tubérculo que sólo crece en Perú, a 4000 metros de altitud, es muy apreciada debido a su valor nutritivo; hay personas que después de haberla tomado, siendo constantes y al menos durante 1 mes y medio, han notado sus beneficios. Las personas que toman MACA, comentan a menudo: 'me levanto mejor...'; y es que la MACA, al ser un alimento muy completo, hace que no tengamos falta de minerales, vitaminas o proteínas etc. Los valores en hierro y calcio que ofrece la MACA son muy altos: hierro (16,6 mg. / 100grs.), calcio (366 mg. / 100 grs.), evita las anemias ferropénicas. Reduce el estrés y la fatiga. Siempre será mucho más saludable que tomarse una pastilla de vitaminas química.
La manera ideal de tomar la MACA es en el desayuno, rica en fibra 21,2 %, rica en minerales (sodio, cobre, zinc), rica en vitaminas, B6, B1, B2, C?.
En polvo, disuelta en la leche le da un sabor agradable, una cucharada de tamaño postre; dos cucharadas al día.
En cápsulas, se recomienda comenzar tomando 2 cápsulas en cada comida principal, para al mes reducir la dosis a 1 cápsula con cada comida principal.
La MACA tiene un sabor muy peculiar no se parece a nada que hayáis probado antes. Es un sabor muy especial, no es ni amargo, ni dulce, es distinto. Hay personas que no les agrada mucho..., para ellas hay MACA en cápsulas. Se puede tomar con yogur, en zumos, simplemente disolviendo la cucharada.
En todas las recetas de cocina que se use harina de trigo, se puede añadir una cucharada de MACA.
Se ha hablado mucho de que la MACA es igualmente un afrodisíaco... porque favorece el flujo sanguíneo corporal. También muchas personas opinan que esto es verdad..., que al tiempo de estar tomándola, les estimula.
En general, es un reconstituyente, vigoriza.
