MercadoLibre no vende este artículo y no participa en ninguna negociación, venta o perfeccionamiento de operaciones. Sólo se limita a la publicación de anuncios de sus usuarios.
LA OBRA CUMBRE DE LA PASTELERIA ARTESANA
4 VOLUMENES OBRA COMPLETA(ESCOFFIER-BILHEUX). SE AGOTA!!!!
TODO EL UNIVERSO DE LA PASTELERIA , EN 4 VOLUMENES, CON EL PASO A PASO SECUENCIADO CON MAS DE 5000 FOTOGRAFIAS!!!!
ALREDEDOR DE 8 AÑOS DE TRABAJO PARA ELABORAR EL TRATADO.
MAESTROS PASTELEROS Y PANADEROS DE RENOMBRE MUNDIAL.
CONTENIDO.:
volumen 1: MASAS FUNDAMENTALES
volumen 2:CREMAS, PASTELERIA,HELADERIA,RESTAURACION,DECORACION
volumen3: ENTREMESES,ADORNO DE TARTAS, HELADERIA,PASTELERIA, CHOCOLATERIA.
volumen 4.:ESPECIALIDADES DIVERSAS, MATERIAS PRIMAS,MATERIAL
Con Tarjeta mastercard promocion 22 y 23/11 6 cuotas sin interes!!!!!!
AUTORES.. ROLAND BILHEUX Y ALAIN ESCOFFIER
EDITORIAL OTERO GARRIGA-
IMPORTADO DE ESPAÑA.
