Bodega Cicchitti Nectar Vino Blanco Dulce Natural

CICCHITTI NECTAR BLANCO (SEDUCE A LAS CHICAS COMO NINGUN OTRO) TAMBIEN DISPONEMOS TODA LA LINEA CICCHITTI

Cicchitti Nectar Dulce Natural, 2004, tipo Blanco Dulce, cepa Blend, Semillon, Chardonnay y Moscatel de Alejandria. Contenido 750 cc Vino erotico y exotico. Perfume frutal, intenso retrogusto, placentero. Gran juventud, servir fresco entre 6 y 8 grados.

Ficha Técnica

• Varietal: SEMILLON, CHARDONNAY Y MOSCATEL DE ALEJANDRIA
• Año: 2003

 Clima desértico.

Suelo franco areno arcilloso.

• Detalles de vinificación: Fermentación paralizada.

         Tiempo en botella: 28 meses

• Composición: Tri - Varietal
• Notas de color: Amarillo tenue
• Notas de degustación: Amable, redonda, erótica, persistente.
• Temperatura óptima para servir: 8 º
• Alcohol: 7,5 %
• Acidez total (en ácido tartárico): 5,09 (g/L.)
• Azúcar residual: 70 (g/L.)
• SO₂: 120   (mg/L.)
• pH: 3,0
• Vinificación
• Una vez conseguida la madurez necesaria (semillas y hollejo) se procede a realizar la cosecha, la cual se efectúa en cajas plásticas de 15 Kg. Una vez en la  bodega realizamos una selección de granos, previo al despalillado, los granos enteros son enviados a una prensa de platos a fin de extraer suavemente el sumo de las uvas, protegiéndose durante todo el proceso de extracción con gas carbónico a fin de evitar oxidaciones, luego se sembraron levaduras seleccionadas y se procedió a la fermentación con un control de temperaturas entre 14 º y 17 º durante todo el proceso. Cuando la fermentación llego a los límites de azúcar necesarios procede a detener la fermentación mediante filtraciones para luego proceder al envasado.