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Sushi
Iwao Komiyama nos acerca su vision particular de la cocina del mundo y del Sushi. Para cocinar utiliza las tecnicas japonesas combinadas con los productos y otras tecnicas de America Latina.
Editorial: Bonum
Idioma: Español
Autor/es: Iwao Komiyama
ISBN: 9789505079971
Nro. Páginas: 160
Formato: 20 x 27 cm.
Encuadernación: Tapa Dura
Información agregada el 14/06/2011
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Información agregada el 08/07/2011
Podés consultar por cualquier otro libro de cocina o vinos aparte de este!
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Estamos ubicados en recoleta, a 4 cuadras de la estación Callao de la Linea D del subte.
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Información agregada el 12/10/2011
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