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Publicación finalizada el 11/03/2012 21:17

Semillas Ají Habanero Rojo

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río negro (bariloche)
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 Un paquete con 15 semillas de:


AJI  HABANERO ROJO

 Capsicum Chinensi Jacq Red Savina  
Los habaneros pertenecen a la familia de pimientos más picantes del mundo. En una escala de picor del 1 al 10 están situados en los valores del 10. En la Escala de Scoville, este pimiento se ubica en el séptimo lugar en una lista que considera 60 variedades de ajíes picantes, es decir, existen en el mundo solamente 6 variedades más picantes. Existe otro Habanero, también rojo, llamado Red Amazon, que es de menor picor, y se ubica en la Escala en el lugar 24.  

En ningún caso se deben recoger y posteriormente tocarse la cara (tampoco es suficiente con lavarse las manos una sola vez). Se podría imaginar que por su nombre, este pimiento proviene de Cuba, pero de hecho la principal área de su cultivo es la península del Yucatán en México y probablemente también el origen de este tipo de pimiento, también llamado chile.

    Detalle de la flor del Habanero Rojo    
 Las plantas alcanzan aproximadamente 1 m.  de altura, destacándose por el tamaño y ancho de sus hojas, a diferencia de otros tipos de chiles. Aparte de esta variante roja existen otros tipos, amarillo anaranjado y amarronados.

Todos los tipos de Capsicum chinense se autopolinizan (esto permite que puedan fructificar en el interior de una casa) aunque también pueden ser polinizados por abejas  y otros insectos.

  
Ayuda al cuerpo a quemar grasas y calorías.
Se utiliza en la fabricación de Gases Lacrimógenos, Pinturas y Barnices (los aceites extraídos combaten la adhesión de organismos marinos a los barcos).


       Pueden cultivarse en maceta   

Si es de tu interés, podés consultar en Google ingresando "Escala de Scoville" para obtener mayor información sobre la medida del picor de los ajíes en general


Para más información sobre esta variedad, podés ver un video muy completo de  You Tube  con parte de la historia y producción de este habanero contada en parte por un investigador mejicano (dura aprox, 10 minutos) y además podés consultar en Internet a partir de su nombre científico:     Capsicum Chinensi   



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