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SAINT FELICIEN
SYRAH
Bodega: Catena Zapata
Composicion Varietal: 100% Syrah
Viñedos: Agrelo, Lujan de Cuyo
Fermentacion: Levaduras seleccionadas. Máx. temp. de ferm. 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas.
Añejamiento: 12 meses en 90% Roble francés (40% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
NOTAS DE DEGUSTACION
Saint Felicien Syrah, es un vino elegante y complejo, de color violeta, oscuro y profundo. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final. Un vino ideal para acompañar pastas y carnes rojas como el cordero, o simplemente para beberlo y disfrutarlo con frutas secas y chocolate.
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