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Wiseman - Manual De Biotecnologia De Las Enzimas

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Precio:: $ 264⁰⁰
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Alan Wiseman, Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo

Acribia, 1991 - 444 páginas

Parte A. Fundamentos del aislamiento y utilizacion industrial de los enzimas. Introduccion a los fundamentos. Extraccion y purificacion de enzimas y otras proteinas a gran escala. Principios de enzimologia industrial: Bases de la utilizacion de enzimas solubles e inmovilizados en los procesos industriales. Principios de la inmovilizacion de enzimas. Uso de los enzimas en analisis clinicos. Fundamentos. Parte B. Utilizacion industrial de enzimas y celulas. Introduccion a la utilizacion de los enzimas. Aspectos practicos de la purificacion de proteinas a gran escala. Aplicacion de los enzimas en la industria. Datos sobre tecnicas de inmovilizacion de enzimas y procedimientos de bioafinidad. Empleo de los enzimas en analisis clinicos.

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