Especias Ahumadas Brennan - Mix 9 Especias Ahumadas Suave

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Brennan - Bariloche

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Especias ahumadas Brennan

  • Sin Sal.
  • Ahumado por 48 horas con maderas de ciprés, guindo, peral, manzano y mosqueta.
  • Ideal para sazonar carnes de pollos y pescado. En sopas, estofados, salsas y vegetales.

Presentación:

  • Tubitos con tapa a rosca.

Variedades:

  • Masala 12 especias ahumadas. Ingredientes: Cúrcuma, pimienta negra, blanca, verde y de Cayena, coriandro, jengibre, laurel, ají molido, clavo de olor, mostaza amarilla y marrón, nuez moscada y humo. Peso neto 33 grs.
  • Curry 10 especias ahumadas. Ingredientes: Cúrcuma, coriandro, pimentón dulce, pimienta blanca y negra, jengibre, nuez moscada, pimienta de Cayena, pimentón picante, y humo. Peso neto 36 grs.
  • Pimienta blanca y negra ahumada. Ingredientes: Pimienta negra, pimienta blanca y humo. Peso neto 30 grs.
  • Ají ahumado. Ingredientes: Ají molido y humo. Peso neto 33 grs.
  • Ajo ahumado. Ingredientes: Ao y humo. Peso neto 33 grs.
  • Pimentón ahumado. Ingredientes: Pimentón y humo. Peso neto 33 grs.
  • Cebolla ahumada. Ingredientes: Cebolla y humo. Peso neto 26 grs.
  • Mostaza amarilla y marrón ahumada. Ingredientes: Mostza amarilla, marrón y humo. Peso neto 33 grs.
  • Seis especias ahumadas picante. Ingredientes: Paprika, pimienta de Cayena, pimienta blanca y negra, ajo y mostaza marrón. Peso neto 35 grs.
  • Nueve especias ahumadas suave. Ingredientes: Ají, cebolla, perejil, tomillo, pimentón, pimienta blanca, mostaza amarilla, albahaca y cúrcuma. Peso neto 37 grs.

Brennan

La empresa fue fundada en 1986 por Kevin y Laura Wesley y continuada por nosotros, la familia Brennan, 10 años después.

Kevin y Laura solían viajar a Europa y traían de regalo para sus amigos mostazas Dijon (ciudad y zona del Sureste de Francia famosa por sus mostazas, vinagres y vinos). Al no poder viajar por un par de años, y ante el reclamo de amigos por la falta de mostazas, comenzaron a experimentar en la elaboración de las mismas, en una pequeña planta de unos 12 m2 detrás del Cerro Campanario de Bariloche.

Esta marca de especialidades gourmet nació en Bariloche y produce mostazas de varios tipos con semillas importadas de Canadá, entre las que se destacan la suave tradicional de Dijon (de un color amarillo pálido) que viene con o sin granos y es un punto medio entre las mostazas dulces y las picantes, la muy picante a la antigua y la suave al estragón, a la cerveza, ahumada con madera de ciprés, manzano y peral o al ají. Tiene una variante aromatizada con estragón muy atractiva y de sabor más exótico.

Es una marca de especialidades gourmet entre las que se encuentran las mostazas y también una amplia cantidad de especias ahumadas.

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