50 Semillas Pak Choy - Acelga Asiática

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 Un paquete con 50 semillas de:

 Pak Choy 
               Brassica Chinensis L.
          

   Variedad de acelga asiática  

También llamado Bok choy o Col china. Originario de Extremo Oriente.

Parecido a una acelga, sus hojas verdes y sus tallos blancos se utilizan en la cocina asiática, en especial la cocina china cantonesa.

Es una rica fuente de vitamina C, beta caroteno y hierro. Es también una buena fuente de ácido fólico, vitamina B6 y calcio.

Es una variedad precoz, de ciclo de cultivo corto.

Puede sembrarse todo el año. Resiste tanto el calor como las bajas temperaturas, lo  que permite cultivarlo también durante el inverno.


Se han encontrando semillas de Pak Choy en excavaciones neolíticas de los asentamientos de Banpo, en el Valle del Río Amarillo, en China, que demuestran que esta hortaliza fue cultivada desde el año - 4500.

Actualmente se cultiva en Europa, China, EE.UU. y Guatemala.

En cuanto a las propiedades del pak choi, es importante resaltar que no sólo es rico en vitaminas A y C, sino que también es una excelente fuente de calcio. El calcio de un vaso de pak choi troceado contiene la misma dosis que un vaso de leche.


 Crece en forma de planta con una altura entre 40-50 

El Pak Choi no es para largas cocciones, resulta delicioso al vapor, salteado con un poco de aceite, en sopas (añadiendo después de la cocción) o en ensaladas, sobre todo con frutos secos.


Es una verdura perfecta para saltear brevemente en wok. Está presente en muchos platos orientales, pero cada vez es más común encontrar este vegetal en platos de los restaurantes de nuestras ciudades.


Prefieren los lugares soleados o de mucha luz.


El cultivo de esta especie no requiere cuidados especiales.

 

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  • Hola una consulta, la acelga asiática es lo mismo que la centella asiática? O son dos plantas distintas? Gracias.

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    Hola. Son distintas. La que tengo es acelga. Centella no tengo. Podés ver todos los productos que tengo publicados en http://eshops.mercadolibre.com.ar/GELOPONIA*ARGENTINA y también en http://eshops.mercadolibre.com.ar/SEMILLAS*RARAS Gracias por tu interés. Pablo

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