Huerta Organica Casera - Ediciones Continente

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Características

  • Autor JEWTUSZYK , MIRTHA | SACKEWITZ , ARIEL
  • Editorial EDICIONES CONTINENTE
  • Formato 23X15.5
  • ISBN 9789507541193
		HUERTA ORGANICA CASERA
de JEWTUSZYK , MIRTHA | SACKEWITZ , ARIEL
Editorial: CONTINENTE
ISBN: 9789507541193
Código: ECO707
Temática: HOGAR » JARDINERIA » HUERTA
Colección: MICROEMPRENDIMIENTOS
Formato: 230 x 155 x 7 mm [RUSTICA SIN SOLAPA]
Páginas: 128
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¿Cómo aprovechar los espacios hogareños mínimos para tener una huerta? ¿Qué especies pueden cultivarse en macetas e incluso en balcones? ¿Cómo se puede lograr el autoabastecimiento de verduras y hortalizas? En todo el mundo se están privilegiando los productos de origen biológico u orgánico. La principal razón es, sin lugar a dudas, que de esta forma de cultivo resultan productos de una calidad notoriamente superior desde el punto de vista nutricional; con los métodos naturales se recolectan frutas y verduras genuinas y de calidad garantizada, que no requieren excesivo lavado ni deben obligatoriamente ser peladas, con el consiguiente aprovechamiento de sus aportes minerales y vitamínicos. Es, además, una más que interesante opción para cubrir las necesidades de alimentación familiar por medio de una actividad que implica una creativa utilización del tiempo libre. La satisfacción de comer una ensalada con ingredientes cultivados con las propias manos es difícilmente equiparable a otra experiencia culinaria.
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JEWTUSZYK , MIRTHA
Ariel Sackewitz conoció a su mujer, Mirta Jewtuszyik, en la facultad de Agronomía de Lomas de Zamora. Con poco más de 20 años, en 1992 se mudaron a una quinta en Cañuelas y sembraron frambuesas. "Cada vez demandaban más agroquímicos. Hacíamos una pulverización por semana. En 1997 se volcaron a una quinta orgánica de tres hectáreas: espinaca, brócoli, berro, berenjena, lechuga, cebolla de verdeo, choclo, pepino. "Al principio hay que invertir en la certificación y en mano de obra, pero para trabajar a baja escala lo orgánico es más rentable", dice ella.
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SACKEWITZ , ARIEL
Ariel Sackewitz conoció a su mujer, Mirta Jewtuszyik, en la facultad de Agronomía de Lomas de Zamora. Con poco más de 20 años, en 1992 se mudaron a una quinta en Cañuelas y sembraron frambuesas. "Cada vez demandaban más agroquímicos. Hacíamos una pulverización por semana. En 1997 se volcaron a una quinta orgánica de tres hectáreas: espinaca, brócoli, berro, berenjena, lechuga, cebolla de verdeo, choclo, pepino. "Al principio hay que invertir en la certificación y en mano de obra, pero para trabajar a baja escala lo orgánico es más rentable", dice ella.
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