Book : Against All Hops: Techniques And Philosophy For Cr...

Descripción

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- Titulo: Against All Hops: Techniques and Philosophy for Creating Extraordinary Botanical Beers

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- Autor: George Heilshorn
- Idioma: Ingles
- Formato: Papel -Tapa Blanda
- Editorial: Page Street Publishing
- ISBN-13: 9781624143793
- Páginas: 144
- Dimensiones: 22.96cm. x 20.40cm. x 1.04cm.
- Peso: 0.48 kg.

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-Descripción:

Are you a home brewer whos tiring of the usual suspects, cycling through the same styles and flavors? Are you a professional brewer whos cranking through the same catalogue of beers year after year, just adding more hops with each rotation? There might be a bit of salvation here for you. Join brewer Butch Heilshorn and discover gruits: incredible botanical beers that were brewed throughout the world for most of human history. Butch provides techniques and approaches for the intermediate to advanced brewer to create these unique out-of-the-box brews. These increasingly popular beers use a wide array of plants, often local to the brewer, to delight palates and ignite imaginations. Butchs philosophy espouses a practical reverence for the earth, a deep appreciation for the plants he regards as brewing partners and a decidedly anti-authoritarian streak, encouraging brewers to use his recipes as a jumping off point for their own adventures in botanical brewing¿the ability to capture the essence of a particular time and place. YA BETCHA YOULL DIG THESE BEERS!

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