La Escuela Como Tribuna Alimentaria. Musmanno

Descripción

Como se enunciará en la introducción, el propósito de este libro es divulgar nociones básicas y útiles para una alimentación racional y sugerir medios eficaces para obtenerla.

La favorable acogida de las primeras ediciones decidió sacar esta reimpresión con algunas actualizaciones. Cualquiera que sea el mérito de esta obra, se halla robusteciendo por el elevado prestigio del Prof. Dr. Pedro B. Landabure, distinguido médico dietólogo de gravitación profesional e intelectual. De él conservo un cálido recuerdo y un vivo reconocimiento, tanto por lo que expresa cuanto por el apoyo moral prodigado siempre sin retaceos. Sus generosas palabras vertidas en la presentación de la 2¹ edición enaltecen y alientan este modesto trabajo.