Cocina India Para Occidentales - Anand Singh Negi

Descripción

COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES
Anand Singh Negi

Editorial: Oceano - Ambar
Páginas: 222
Idioma: Español
ISBN: 9788475566627
Clasificación: Gastronomia Y Costumbres - Cocina - Internacional

Reseña del libro:
¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chefr Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, chaats, dals, tandooris, masalas, postres? elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno. Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso. Y además:Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas. Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados. Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres?. Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.


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