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Descripción

Canela Cinnamomum verum
La canela es una especia que se obtiene de la corteza de las ramas del canelo o cinamomo, árbol de flores amarillas que crece en climas tropicales y húmedos. Su nombre genérico Cinnamomum significa “madera dulce”. Es originaria de Sri Lanka, India, aunque actualmente se cultiva en varios países tropicales
Molida se utiliza ampliamente en morcillas, longanizas, salamis, postres, pasteles, dulces, té y licores
Usos : Gastronomía, fabricación de chacinados, postres, pastelería y otros alimentos.
Dosis de uso : 0,3% (3g por kilo)
Presentación : 1Kg. 12.5 Kg. 25Kg.

Vegetales Deshidratados

Prácticos y fáciles de almacenar, los vegetales deshidratados son un ingrediente esencial en toda cocina industrial. Se utilizan en rellenos de pastas, en la fabricación de morcillas, chorizos, nuggets, formitas y cualquier tipo de alimento.

Ajo deshidratado
Dosis de uso: mín. 0,05% / máx. 0,3% / Hidratación: 1 kg / 2,5 lts.
Morrón deshidratado
Dosis de uso: mín. 1% / máx. 5% / Hidratación: 1 kg / 4 lts.
Espinaca deshidratada
Dosis de uso: mín. 1% / máx. 20% / Hidratación: 1 kg / 5 lts.
Cebolla deshidratada
Dosis de uso: mín. 1% / máx. 10% / Hidratación: 1 kg / 4,5 lts.
Perejil deshidratada
Dosis de uso: mín. 1% / máx. 5% / Hidratación: 1 kg / 4,5 lts.

Somos una empresa con más de 15 años en la fabricación de optimizadores cárnicos. Fabricamos integrales, mejoradores, colorantes naturales y sintéticos, ingredientes, e importadores de las mejores especias y químicos del mundo. Contamos con un modelo integrado de producción que apunta a la selección y control de la materia prima con calidad certificada.

Nuestros Productos : Batters® para milanesas y pan rallado, polvos integrales para hamburguesas, chorizos, embutidos crudos, secos y curados, jamones cocidos y crudos, bondiolas, lomos y pancetas, bases químicas para inyección, estabilizantes y conservantes.

Atendemos frigoríficos dedicados a vacunos, cerdos, pollo, pescado, ovino, conejos y caprinos, fábricas de chacinados, milanesas, hamburguesas y nuggets, granjas y carnicerias, dietéticas, supermercados y distribuidores.

Preguntas y respuestas

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Tiempo aproximado de respuesta: 12 minutos

Últimas realizadas

Hola es libre de gluten ?Denunciar
Hola. No contiene TACC. No es un producto certificado. Esperamos tu compra. Saludos. Affari Original Mixes. MA
15/03/2024Denunciar
Buenas noches, es canela de Ceylan?Denunciar
Hola Adriana. Es nacional. Esperamos tu compra. Saludos. Affari Original Mixes. MA
11/03/2024Denunciar
Hola, consulto para tratar de sumar aparte de la canela otro producto más a la compra...Coco rallado tenes también para vender? Gracias.Denunciar
Hola Maria. No vendemos Coco. Podes ver todos nuestros productos disponibles en https://www.mercadolibre.com.ar/pagina/optimizadoresaffari#from=share_eshop Esperamos tu compra. Saludos. Affari Original Mixes. MA
01/03/2024Denunciar
Hola. Si te compro ahora. Qué Fecha de vencimiento tienen?Denunciar
Hola Leandro. Febrero 2025 es el vencimiento del lote actual. Esperamos tu compra. Saludos. Affari Original Mixes. MA
28/02/2024Denunciar
Buen día, arme un carrito con 3 productos.solo 3 kg suman 37 mil y no me pone envio gratisDenunciar
Hola Daniel. Te aconsejo consultar con la ayuda de la plataforma el motivo, ya que el envío gratis forma parte de las políticas de la ML. Saludos. Affari Original Mixes. MA
24/02/2024Denunciar