Hamby Condimento Integral Para Hamburguesas X 5kg
en 6 cuotas de
El precio por kilo es
Sabor:Pollo
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30 dĂas de garantĂa de fábrica.
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Efectivo
CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Marca | AFFARI |
|---|
Registros de producto
NĂşmero de inscripciĂłn de producto (RNPA) | 02-718474 |
|---|
Registros de establecimiento
NĂşmero de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 02-041.319 |
|---|
Otros
Peso de la unidad | 5 kg |
|---|---|
Formato de venta | Unidad |
DescripciĂłn
HAMBY
Es un optimizador total para la fabricación de hamburguesas, medallones, formitas y nuggets de carne, pollo o pescado. Realza el sabor y el color de las hamburguesas, que no se desarman y se conservan por más tiempo.
Usos : Hamburguesas, medallones, nuggets, albĂłndigas
PresentaciĂłn 1kg 5kg y 25Kg
Dosis de Uso : 30grs de Hamby por kilo de carne (3%)
FĂłrmulas
Hamburguesa de Carne
1 Kilo de Carne Picada
30 Gramos de Hamby
50 Gramos de Agua
Hamburguesa de Pollo
1 Kilo de Pollo Picado
30 Gramos de Hamby
Hamburguesa de Pescado
1 Kilo de Pescado Picado
30 Gramos de Hamby
PreparaciĂłn
Mezclar la carne picada con Hamby y agua frĂa hasta obtener una masa homogĂ©nea
Formar las hamburguesas manualmente (si se utiliza formadora automática, se recomienda trabajar con carne congelada o semicongelada).
Somos una empresa con más de 15 años en la fabricaciĂłn de optimizadores cárnicos. Fabricamos integrales, mejoradores, colorantes naturales y sintĂ©ticos, ingredientes, e importadores de las mejores especias y quĂmicos del mundo. Contamos con un modelo integrado de producciĂłn que apunta a la selecciĂłn y control de la materia prima con calidad certificada.
Nuestros Productos : Batters® para milanesas y pan rallado, polvos integrales para hamburguesas, chorizos, embutidos crudos, secos y curados, jamones cocidos y crudos, bondiolas, lomos y pancetas, bases quĂmicas para inyecciĂłn, estabilizantes y conservantes.
Atendemos frigorĂficos dedicados a vacunos, cerdos, pollo, pescado, ovino, conejos y caprinos, fábricas de chacinados, milanesas, hamburguesas y nuggets, granjas y carnicerias, dietĂ©ticas, supermercados y distribuidores.
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