Vino Callejón De Las Brujas Malbec 750cc. Quirino Bebidas

Descripción

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Descripción del producto
- VINO CALLEJON DE LAS BRUJAS MALBEC

• VARIEDAD DE UVA: 100% Malbec

• ORIGEN: Viñedos ubicados en Perdriel, Luján de Cuyo a 950 m s. n. m.

• NOTA DE CATA: Vista: rojo violáceo con tonos azules y profundo. Nariz: frutado, con notas florales, predominando ciruelas e higos secos. Boca: untuoso, con taninos suaves
y final longevo y frutado.

• CRIANZA: Luego de la vinificación se conserva en tanques de acero inoxidable para el proceso de estabilización.

• VINIFICACION: Los viñedos de conducción espaldero alto, con un rendimiento de 2 kg por plantas.
Cosecha: malbec 2er semana del mes de marzo. Transporte desde viñedos a bodega en bandejas de capacidad 15 kg c/u. Descargas con selección de racimos, molienda y posterior selección de granos. Separación del líquido de sus orujos para evitar la transferencia de color. Encubado e inoculación con levaduras seleccionadas. Este proceso es a fin de mantener una tipicidad constante en cada vendimia, a fermentación alcohólica es llevada a cabo con temperatura controlada, inmediatamente terminado de fermentar se separa de sus lías para mantener la frescura, trasegándolo a tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica, no tiene estabilización y posterior filtración para ser puesto en botella.

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IMPORTANTE*

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(Las imágenes son ilustrativas. Las presentaciones pueden variar sin previo aviso)

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