Ver Sacrum Doña Mencía De Los Andes 2018
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Características del producto
Características principales
Bodega | Ver Sacrum |
|---|---|
Marca | Doña Mencia de los Andes |
Línea | Doña Mencía |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Mencía |
Año | 2018 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Origen | Mendoza |
|---|---|
Regiones | Valle de Uco |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 18 meses |
Material del estuche | Sin estuche |
Graduación alcohólica | 13.5 % |
Incluye estuche | No |
Descripción
Uva: 100% Mencia
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 6 g/l
pH: 3,43
Enólogo: Eduardo Soler
Mencía, uva originaria de España, muy extendida en Galicia y el Bierzo, se fermenta en huevos de concreto con levaduras nativas, con una maceración corta y terminando la fermentación sin pieles para lograr menor extracción. Un vino muy fino, fresco, floral, delicado, de marcada acidez y muy fluido en boca. Criado durante 18 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
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