Libro: Nourishing Fats: Why We Need Animal Fats For Health

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Nourishing Fats: Why We Need Animal Fats for Health and

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La autora de bestsellers Sally Fallon Morell predijo el auge del caldo de huesos, un remedio anticuado que se convirtió en una moda de salud moderna, en su éxito Nourishing Broth. Ahora, Sally explica los orígenes y la ciencia detrás del próximo movimiento en el mundo del bienestar: las grasas saludables.

Al estilo de sus amados clásicos de culto.
Tradiciones nutritivas y
Nourishing Broth, Nourishing Fats respalda y amplía el creciente consenso científico de que una dieta rica en grasas buenas es la clave para una salud óptima y la base de una dieta sostenible a largo plazo. Sally ha estado dando el toque de atención a estos hechos durante muchos años y ahora el público estadounidense finalmente se está poniendo al día.

En
Grasas nutritivas Sally muestra a los lectores por qué las grasas animales son vitales para combatir la infertilidad, la depresión y las enfermedades crónicas, y ofrece soluciones fáciles para volver a agregar estas grasas esenciales a las dietas de los lectores. ¡Anímese por volver a agregar yemas de huevo y mantequilla a su desayuno, porque la grasa llegó para quedarse!

Sobre el Autor

Sally Fallon Morell es la autora del libro de cocina más vendido
Nourishing Traditions (con Mary G. PhD, más de 650.000 copias vendidas),
Caldo nutritivo (con Kaayla T. Daniel, PhD, CCN) y
Grasas nutritivas. Como presidenta de la Fundación Weston A. Price, es la portavoz número uno para el regreso de alimentos ricos en nutrientes a las mesas estadounidenses.

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