Libro: Foraging New York: Finding, Identifying, And Edible

Descripción

Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods (Foraging Series)

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Descripción del producto
Desde guisantes de playa hasta moras, gallinas del bosque, pepinos de la India, helechos avestruz y rúcula, esta guía descubre los alimentos silvestres comestibles y las hierbas saludables de Nueva York. El libro, cuidadosamente organizado por zona ambiental, es una guía autorizada para los amantes de la naturaleza, los amantes de la naturaleza y los gastrónomos.
Sobre el Autor
"Wildman" Steve Brill ha estado recorridos públicos de búsqueda de alimento en parques en todo el área metropolitana de Nueva York desde 1982. Trabaja con escuelas, campamentos diurnos, organizaciones ambientales, museos, departamentos de parques, centros de naturaleza, exploradores, clubes de jardinería y granjas educativas en además de haber publicado numerosos libros sobre forrajeo.

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