Libro: The Complete V

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The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. A Week of Meals. No Waste.

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Descripción del producto
Convierta las aspiraciones de preparación de comidas en una realidad a la hora de la cena

La preparación de comidas ya no llenar su congelador con cazuelas aburridas, sumergir en la misma olla de frijoles todos los días durante una semana o pasar todo el día cocinando los domingos. En su lugar, utilice estos planes de comidas para personalizar cenas frescas y rápidas que se adapten a su horario cambiante. Hemos hecho el trabajo de construir 25 planes semanales que minimizan el tiempo de compras y cocina y lo guían a través de opciones de preparación anticipada, opciones de preparación anticipada y sustitución de ingredientes. De modo que ahora puede aprovechar los beneficios que le facilitarán la vida, reducir la factura de la compra y mejorar las cenas.


Las estrategias del plan de alimentación de ATK son fáciles de poner en práctica:
* Prepare sus verduras y granos para la semana en una hora de energía durante el fin de semana.
* Prepare los ingredientes de la despensa a granel con anticipación en una hora de energía de la despensa para que estén listos para usar en un instante.
* Utilice de forma cruzada ingredientes frescos de forma creativa para evitar el desperdicio de alimentos y el aburrimiento de la cena.
* Prepare, almacene y recaliente comidas completas sin pérdida de sabor.
* Comidas dobles o componentes de comidas para congelar la mitad para más tarde.


Las funciones seamos reales agilizan su cocina:
* Las listas de comestibles semanales tienen un máximo de una docena de artículos.
* El tiempo de cocción activo para recetas es de 45 minutos como máximo.
* Un montón de sugerencias de sustitución de la despensa le permiten adaptar las recetas de acuerdo con lo que tiene a mano.
* Para hacer la planificación aún más flexible, hemos agregado un capítulo con 30 comidas de despensa que no agregan nada a su lista de compras semanal, lo que las hace perfectas para preparar cualquier noche.

Con una lista de la compra de solo 11 artículos y algunos productos básicos de la despensa a mano, puede disfrutar de una semana de pollo crujiente con zanahoria, naranja y ensalada de garbanzos, y orzo de limón con menta y eneldo Teriyaki salteado de ternera con judías verdes y hierbas. Salmón escalfado con ensalada de pepino y eneldo y sopa de tomates secados al sol y frijoles blancos con patatas fritas con parmesano.

Una introducción completa explica cómo construir una despensa fuerte y diversa (y aprovecharla al máximo), cómo almacenar los ingredientes preparados para mantenerlos frescos, cómo almacenar los alimentos cocidos de manera segura, las formas más de recalentar los alimentos, equipo esencial de preparación de comidas , y más.
Sobre el Autor
Americaøøs Test Kitchen es bien conocido por sus programas de televisión mejor calificados con más de 4 millones de espectadores de televisión pública semanales, libros de cocina, revistas, sitios y escuelas de cocina más vendidos. Las marcas reconocidas y de gran reputación de America’s Test Kitchen, Cook’s Illustrated y Cook’s Country sonel trabajo de más de 60 chefs apasionados con sede en Boston, Massachusetts, que someten los ingredientes, los utensilios de cocina, el equipo y las recetas a pruebas objetivas y para identificar los mejores. Descubra, aprenda y amplíe su repertorio de cocina con Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop, Dan Souza, Lisa McManus, Tucker Shaw, Bryan Roof y nuestro fabuloso equipo de cocineros de prueba.

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