Vino Zorzal Wines Field Blend X 750cc - Enotek -

Descripción

Bodega:
Zorzal Wines

Región:
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco

Tipo
Blend

Composición Varietal:
45% Cabernet Sauvignon 55% Malbec

Enólogo:
JP Michelini

Graduación Alcohólica:
14,5%

Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

Cosecha
A mano en cajas de 16 kgs.

Vinificación:
Se elaboran las dos variedades en conjunto; se realiza el proceso de molienda el mismo día para ambas variedades y se llena un tanque de acero inoxidable. Se realiza una maceración en frío de aproximadamente 12 días y luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas o autóctonas, la cual va a rondar en T° cerca de 30°C máximo.

Crianza
Luego de la fermentación alcohólica se descubre llenando barricas de segundo uso (70% francesa / 30% americana) y se cría entre 18 a 20 meses.

Presentación
Botella de 750cc

Color: intenso color rojo profundo, con tonalidades violáceas.
Aroma: profundo y complejo, destacan los frutos rojos combinados con notas a pimiento rojo y morrones, sutileza y elegancia, con algo de vainilla y coco
Sabor: de gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura haciéndolo un vino muy directo.

LAS FOTOS SON MERAMENTE DE FORMA ILUSTRATIVAS

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