Libro Dulce-yotam Ottolenghi

Descripción

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Libro Dulce-Yotam Ottolenghi

Descripción del producto
Un impresionante volumen de repostería del reputado chef Yotam Ottolenghi.Yotam Ottolenghi no deja de sorrendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas.

Más de cien novedosas recetas -como el
brownie con
tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar .


DESCRIPCION INGLES


EL MEJOR VENDIDO DEL NEW YORK TIMES • Una colección de más de 110 recetas de dulces, productos horneados y dulces del chef superestrella Yotam Ottolenghi, minuciosamente probadas y actualizadas.
Yotam Ottolenghi es muy querido en el mundo de la comida por sus libros de cocina hermosos, inspiradores y galardonados, así como por sus delicatessen londinenses y su excelente restaurante. Y aunque es conocido por sus platos sabrosos y vegetarianos, en realidad comenzó su carrera culinaria como pastelero.
El dulce está completamente lleno de deliciosos productos horneados, postres y dulces protagonizados por los perfiles de sabor e ingredientes de Ottolenghis, que incluyen pétalo de rosa, azafrán, flor de naranja, anís estrellado, pistacho, almendra, cardamomo y canela. Un sueño de panadero
Dulce incluye delicias simples como galletas de chocolate, plátano y nuez y pastel de naranja con aceite de oliva y romero, junto con recetas para dulces espectaculares como Pavlova de canela con crema de praliné y pastel de capas de chocolate fresco y sin harina con café, nueces y agua de rosas.


• Finalista para los premios de libros de la Fundación James Beard 2018 para las categorías de repostería y postres y fotografía • Finalista para el premio de libros de cocina de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios (IACP) 2018 para la categoría de repostería



Color: Multicolor.

Marca: Salamandra
Dimensiones: 0.27 x 0.20 x 0.03mts.
Peso del Producto: 1.59 Kilogramos.
Peso de Envio: 1.59 Kilogramos.
Modelo:

Ref:
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TIENDA AMERICAN CROSSBORDER
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