Vino Altos Las Hormigas Terroir Valle De Uco

Descripción

Quienes somos?
Bricco Wines especialistas en vinos de pequeños productores, contamos con mas de 50 bodegas de diferentes partes de Argentina.

Donde estamos?
Nuestro local se encuentra en el barrio de Villa Urquiza - Cerca de Av Constituyentes y Pedro Rivera

Horario de Atención
Lunes a Viernes de 10 a 19 hs

#Garantía de fábrica en todos nuestros productos
#Asesoramiento telefónico vía whatsapp
#Armado de cavas
#Eventos y catas privadas
#Consultar stock antes de comprar

Veni a visitarnos y te asesoramos en lo que necesites.


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Altos las Hormigas
Terroir Valle de uco

Viñedo
100% Valle de Uco. Las uvas se cosechan a mano de un coupage de viñedos de alta densidad ubicados en la subregión de La Consulta así como en dos áreas en Tupungato. Se trata de suelos aluviales, de grava, con abundantes piedras, pero con escasa presencia de calizas activas.

Vinificación
Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes del coupage final. La uva se selecciona de una mesa de doble selección antes de pasar a pequeños depósitos de acero inoxidable. La fermentación alcohólica comienza con levaduras autóctonas a 24-28 ° C, durante 12 días. Cada tanque se prueba tres veces al día para determinar qué se necesita. Tiene una crianza mínima de 18 meses en piscinas de hormigón (75% del vino) y grandes fudres de roble sin tostar (25% del vino). Crianza de 6 meses en botella.

Notas
La frescura del Valle de Uco invade este vino ya que muestra la máxima expresión de esta especial región vinícola de Mendoza. De color rojo rubí intenso, la nariz es afrutada y entrega algunas notas de violetas. Tiene un paladar de cuerpo medio apuntalado por taninos estructurados, llenos de sabores de frutas maduras. El final es fresco, con un bouquet mineral vertical. Es ideal para maridar con cocina mediterránea y carnes rojas.

Información técnica
Varietal: Malbec
Región: Valle de Uco, Mendoza
Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli
Cierre: DIAM
Alcohol: 13,7%
Acidez: 5,43 g / l
pH: 3,7
Azúcar residual: 1,78 g / l