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Descripción provista por la editorial :

Con motivo del 50 aniversario de la muerte de Georges Ohsawa (Kioto, 18 de octubre de 1893 - Tokio, 24 de abril de 1966), publicamos aqui una nueva version de su obra mas importante y conocida. Hemos tomado como base la edicion que en el año 1979 publico en Uruguay Mauricio Warroquiers pero, en Mandala Ediciones, hemos realizado una revision exhaustiva; en todas y cada una de sus paginas se han hecho correcciones terminologicas, actualizaciones y adaptaciones de muchos nombres y conceptos, y tambien se ha realizado multitud de cambios de estilo. Todo ello creemos que facilita significativamente su lectura y permite una mejor comprension de la Macrobiotica actual. En estos 50 años la Macrobiotica ha experimentado un gran desarrollo y popularizacion en todo el mundo gracias a las aportaciones de muy diversos autores y discipulos de Ohsawa, como Michio Kushi, Rene Levy y Helene Magariños en Francia, el Dr. Ser, Jorge Perez Calvo, Mai Vives, Rosa Casal y otros en España. Estamos seguros de que todos ellos coincidirian en considerar esta obra como imprescindible para conocer la filosofia, los principios fundamentales y las bases teoricas de la Macrobiotica, que siguen plenamente vigentes en la actualidad.
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