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Descripción

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FICHA TÉCNICA
Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot.

El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando delicados toques ahumados y de tostado.
Catena Zapata

TIPO
Tinto

VARIEDAD
Cabernet Franc

CORTE
90% Cabernet Franc | 7% Merlot | 3% Petit Verdot

LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1230

CRIANZA / BARRICADO
12 meses en roble francés, 30% nuevo.

ELABORACIÓN
Fermentación: Max Temp Ferm. 27º, durante 12 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa.

ENÓLOGO
Alejandro Vigil

PAÍS
Argentina

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