Vino Matias Riccitelli Gualtallary Chardonnay Caja X 6un

Descripción

PRODUCTOR
Matías Riccitelli Wines

TIPO
Blanco

VARIEDAD
Chardonnay

CORTE
100% Chardonnay

ALCOHOL
13,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
La crianza se realiza en los mismos huevos de concreto durante 8 meses.

TEMPERATURA DE SERVICIO
10 a 12°

ELABORACIÓN
Se cosecha desde el 1 al 10 de marzo. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo. Se realiza una meticulosa selección a mano de los racimos previa a la vinificación. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 14°C, con levaduras indígenas por un periodo de 30 días.

ENÓLOGO
Matías Riccitelli

VINIFICACIÓN
Lo vinificamos en pequeños huevos de concreto con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno a temperaturas entre 14º y 16ºC durante varias semanas.

PRESENTACIÓN
Caja x 750cc x 6 u

Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La línea de "Gualtallary" ofrece vinos con una identidad muy marcada, son cepas clásicas cultivadas e influenciadas por una de las zonas más renombradas de la viticultura argentina, Valle de Uco.
Un vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos para nuestra etiqueta una especie de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo al igual que nuestro Chardonnay, el cual proviene de los suelos calcáreos de Gualtallary.
Complejo y elegante, con expresión austera y tensa, notas a frutas blancas de carozo y de flores frescas, junto a un marcado carácter mineral.




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