Vino Durigutti Clasicobonarda Caja X6-oferta Celler

Descripción

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Durigutti

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Bonarda

CORTE: Bonarda 100 %

ALCOHOL: 14,1 %

UBICACION / ORIGEN
Agrelo, Luján de Cuyo y Rivadavia, Medrano .Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Cosechado a partir de las primeras dos semanas de Marzo Maceración en frío durante 5 días a 6ºC. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días a temperaturas entre 25º y 27ºC con 4 remontajes diarios. Fermentación Maloláctica en roble americano y francés. Crianza en roble francés durante 12 meses. Embotellado en Octubre de 2012 Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico o químico. La estabilización es natural en el orden de preservar todas las características naturales de la uva. No se ha filtrado y por tanto es posible que se encuentran sedimentos naturales. Se aconseja decantar antes de servirlo.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar uno Noquis de papa con castañas y salchicha parrillera.