Vino Bramare Valle De Uco Malbec 750ml

Descripción

BRAMARE VALLE DE UCO MALBEC 750ml

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Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

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BRAMARE VALLE DE UCO MALBEC
VIÑA COBOS
Bodega Viña Cobos elabora vinos que expresan naturalmente el terruño del que provienen. Paul Hobbs, socio fundador y enólogo de Viña Cobos, trabaja desde 1997 en la exploración de los distintos terroirs de Mendoza, buscando las regiones más destacadas dentro de Luján de Cuyo y Valle de Uco para la elaboración de vinos únicos. Un manejo sustentable del viñedo permite lograr cosechas equilibradas y fruta de gran calidad, a partir de allí un trato cuidadoso de la uva y un meticuloso proceso de elaboración, da lugar a vinos complejos y elegantes, de gran sutileza y balance.
Viña Cobos, con la dirección técnica de Paul Hobbs, también propietario en sociedad con Molinos Río de la Plata desde 2016, es una de esas bodegas que se construyeron con base al prestigio de sus vinos. Y Bramare es una de las piedras angulares de ese prestigio. La línea Appellation ofrece tres orígenes, donde este ejemplar del Valle de Uco destaca largamente. Elaborado con uvas de San Carlos, Tunuyán y Tupungato, ofrece un perfil de Malbec típico de la región: con aromas frutales en mermelada, un trazo balsámico y floral, al paladar es intenso en sabor, jugoso en taninos y con frescura moderada. Estructurado sin apretar, resulta un tinto maduro y moderno al mismo tiempo.
VALLE DE UCO
Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.

NOTAS DE CATA
Un expresivo Malbec de hermoso color rojo violáceo profundo. Su carácter es especiado, frutado y complejo. Sus aromas frescos recuerdan a frutos del bosque con notas a violetas, combinadas con especias dulces. De acidez vibrante y textura sedosa y elegante.

FICHA TÉCNICA
Productor: Viña Cobos
Origen: San Carlos, Tupungato y Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Varietal: 100% Malbec
Graduación Alcohólica: 14,6%
Altura (S.N.M): 1015 a 1172m
Enólogo: Andres Vignoni - Paul Hobbs
Crianza / Barricado: 18 meses en barricas de roble francés y americano. 37% nuevo.
Elaboración: Fermentación alcohólica: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable cerrados de 8 y 7 toneladas. Maceración: 4 a 5 días de maceración en frío, duración total de maceración: 28 días. Fermentación maloláctica: Con bacterias nativas en barrica, 3 meses para su finalización.
Temperatura de servicio: entre 16º y 18º C
Potencial de guarda: 10 años
Conservación: en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones