Zaha Cabernet Franc Bodega Teho, Sejanovich

Descripción

Zaha Cabernet Franc, Bodega Teho. Paraje Altamira

Viñedo Toko, Paraje Altamira departamento de San Carlos.
Cepaje: 100% Cabernet Franc de nuestros suelos con mayor composición de carbonato de calcio.
Crianza: 12 meses en roble francés, 20% nuevo, el resto de 2do a 4to uso.

La cosecha comienza a mediados de marzo para dibujar los primeros aromas, los más etéreos, que recuerdan a flores y a hierbas frescas. Seguimos unas semanas después, y esta vez conseguimos una malla de taninos sólidos y refinados
que van dándole forma y color a su silueta.
Hacemos un punto final de cosecha en abril para incrementar el borde frutado, la
concentración y el peso en boca.
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