Libro : Cocina Hogareña Cocina, Reposteria, Panificacion,.

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Descripción provista por la editorial :

Teresa Gorbea ha sido una cocinera, repostera y panadera maravillosa. Ha deleitado a toda su familia, amigos y alumnos con sus excelentes platos y productos. Se presenta en esta obra sus recetas de cocina, reposteria y panificacion, asi como sus recetas y tecnicas de elaboracion, conservacion y envasado de alimentos que ha elaborado por mas de cuarenta años. No utiliza en sus recetas otros conservantes que no sean puramente naturales, basados principalmente en el envasado al vacio, o preservacion por elementos naturales como el azucar, la sal, el aceite, el vinagre y otros. Rafael Diogo
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