Libro : Aprenda A Elaborar Embutidos Y Fiambres Caseros...
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Aprenda A Elaborar Embutidos Y Fiambres Caseros Coleccion C |
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Autor | Gianca, David |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Independently Published |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2020 |
Marca | Independently Published |
Modelo | Español |
Otras características
Cantidad de páginas | 96 |
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Tipo de narración | Novela |
ISBN | 9798652422486 |
Descripción
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Descripción provista por la editorial :
Este libro esta pensado para quienes gustan poner en practica sus habilidades culinarias para obtener ese inconfundible sabor artesanal. La elaboracion casera de embutidos y fiambres se podria decir que es un “arte”, por los pasos que hay que seguir para su fabricacion y por los tiempos que hay que emplear para que el resultado final sea el esperado. Quien no se arme de pa- ciencia seguramente fracasara en el intento. Por eso es fundamental, mas alla de los conocimientos en materia de cocina, tener muy en claro que el proceso de elaboracion no se termina con la mezcla introducida en la tripa, sino que el camino final es mas largo de lo pensado.Los embutidos son un alimento sumamente antiguo, y habria que remontarse casi a los inicios de la humanidad para encontrar el primer antecedente de conservacion de alimentos sin coccion a fuego. Por eso resulta particularmente atractiva la idea de fabricar esos chorizos y fiambres que tanto se consumen a nivel mundial pero que cuando provienen de elaboracion casera tienen un aroma y un gusto especiales EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA.Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:* Introduccion.* Capitulo 1- Clasificacion de embutidos y fiambres.* Capitulo 2- Las materias primas.* Capitulo 3- Normas de higiene.* Capitulo 4- Recetario para elaborar embutidos y fiambres.* Capitulo 5-Como iniciar un emprendimiento propio.Con este libro usted podra desarrollar su potencial para diseñar y crear con este material tan noble y asombroso¡Compre ya este libro y comience a desarrollar sus habilidades en el mundo la porcelana fria!TAGS: Embutidos, Chorizo, fiambres, negocio, Recetario, emprendimiento.
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