Libro : La Autentica Pizza Italiana Como Hacer Pizza...

Descripción

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Descripción provista por la editorial :

¿Te gustaria hacer pizza en casa pero no sabes por donde empezar? ¿Has probado muchas recetas, pero los resultados que has logrado no han estado a la altura de tus expectativas? ¿O tal vez eres un aspirante a Chef Pizzero que quiere descubrir que hay detras del mundo de la pizza, desde la teoria hasta la practica? Si respondio si a cualquiera de estas preguntas, ¡este libro es definitivamente para usted!Despues de 35 años de experiencia , adquirida tanto en Italia como en el extranjero, decidi que toda la informacion recopilada a lo largo del tiempo no deberia permanecer en secreto, sino que podria ser, para otras personas, un punto de partida.En ”La Autentica Pizza Italiana” , superventas en amazon.it, profundice todos los aspectos relacionados con el fascinante mundo de la pizza Italiana.Explicare el papel que tiene cada ingrediente en la creacion de la masa perfecta, lo que esta detras del proceso de levadura, el talon de Aquiles para muchos y un plan de accion paso a paso para crear una pizza profesional de principio a fin.Te guiare por el increible mundo de la pizza, ¡Lo prometo!Gracias a este libro, descubriras:Como utilizar y gestionar los ingredientes para lograr preparar la pizza de tus sueños; Como crear tu levadura madre sin encontrarte con malas sorpresas;El papel y la eleccion correcta de los cinco ingredientes que componen la masa;Como crear una masa profesional con los tiempos y procedimientos correctos, tanto a mano como con la batidora;Como calcular el tiempo y gestionar mejor la levadura;La guia paso a paso desde la formacion de los rollos hasta la preparacion y condimento de la pizza;Como manejar la coccion, incluso en un horno de leña; El procedimiento completo para cocinar pizza con una pala, en una sarten, Focaccia Genovesa y otros productos horneados;¡Todas mis recetas profesionales para poner en practica tanto en una pizzeria como en casa, con excelentes resultados garantizados!... y mucho mas!!Como habras adivinado, mi objetivo era escribir un libro lo mas completo posible, comenzando desde la teoria y pasando a la practica.Este Manual se desarrollo teniendo en cuenta el tiempo necesario para la creacion de la pizza, desde el amasado hasta la coccion; gracias a esta funcion, podras poner en practica lo que has ido aprendiendo gradualmente.Al final de esta lectura, podras preparar una pizza profesional, tanto en una pizzeria como en tu hogar, porque te dirigire sobre todas las diferencias tecnicas que se adoptaran, evitando los errores comunes comunes que a menudo cometen los principiantes.Despues de todo, el verdadero secreto es que no existe una receta perfecta para crear una pizza notable que se derrita en la boca. El resultado perfecto es la suma de informacion variada, consejos y experiencias que, recopilados y explicados de la manera correcta e implementados con la conciencia adecuada, te ayudaran a crear un producto que te complacera a ti y a los demas.¿Entonces, que esperas para meter las manos en la masa?
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