Libro: El Gran Libro Cocina Vegetariana (spanish Editi

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Libro: El gran libro cocina vegetariana (Spanish Editi

* En esta magnífica obra podrá encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida rica en fibra, vitaminas y proteínas, pero sin que perder ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos . * Se describen los principales grupos de alimentos (cereales, legumbres, verdura, fruta, leche y sus derivados, huevos, especias y condimentos), y se facilitan los mejores consejos para su empleo y para elegir la forma de cocción más adecuada. * Más de 500 recetas sugerentes: de los entremeses a las salsas, pasando por las sopas, las ensaladas, los dulces, los helados, las bebidas, etc. para saborearlas mejor se incluye también una tabla de vinos recomendados. * Además, toda la información más adecuada sobre las necesidades calóricas diarias, las ventajas de la dieta vegetariana, los nutrientes, los menús para las ocasiones especiales y recetas para preparar en el horno de microondas.



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