Saurus Select Cabernet Sauvignon 6x750ml Familia Schroeder
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Características del producto
Características principales
Bodega | Familia Schroeder |
|---|---|
Marca | Saurus |
Línea | Select |
Tipo de vino | Tinto |
Año | 1111 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Varietal | Cabernet sauvignon |
Información nutricional
Es orgánico | No |
|---|
Otros
Maridajes | Carne |
|---|---|
Graduación alcohólica | 14 % |
Aromas | Frutos rojos |
Origen | Argentina |
Regiones | Mendoza |
Es bebida sin alcohol | No |
Tiempo en barrica | 1 años |
Material del estuche | Cartón |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
Saurus Select Cabernet Sauvignon presenta un color rojo intenso que denota su madurez. En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos, pimiento y especias. En boca es estructurado, de taninos dulces, frutal y persistente.
VINIFICACIÓN
Tres días de maceración en frío, luego trece días de fermentación y posteriormente diez días de maceración. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica 50% en tanques (espontánea) y 50% en barricas (con siembra).
CRIANZA
50% permaneció 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano tostado medio y medio plus. El 50% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para conservar las notas frutadas.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 14,5°
Azúcar residual 2,85
Acidez total 5,48
PH 3,55
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