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Características del producto
Características principales
Bodega | PerSe Vines |
|---|---|
Marca | Inseparable Malbec |
Línea | Inseparable |
Tipo de vino | Tinto |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Varietal | Malbec |
Información nutricional
Es orgánico | No |
|---|
Otros
Maridajes | Carnes, Pollo, Quesos, cerdo |
|---|---|
Graduación alcohólica | 14,5 % |
Aromas | Floral, mermerlada ciruela |
Origen | Mendoza |
Regiones | Gualtallary, Valle de Uco |
Es bebida sin alcohol | No |
Tiempo en barrica | 16 meses |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
WINE IN COLORS -- Recomendamos lo que tomamos --
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También podes retirar de Lunes a Viernes de 11 a 19hs y Sábados de 11 a 15hs. (Zona Coghlan)
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DESCRIPCIÓN:
Parcela del viñedo central del monasterio en Gualtallary. Espaldero tradicional, sobre suelo arenoso y con gravas calcáreas.
Cosechado a fines de Marzo y vinificado tradicionalmente en pequeñas piletas de cemento de 3000 litros. Fermentado a bajas temperaturas, la extracción es suave mediante pisones diarios. Tiempo de maceración: 40 días. Crianza en piletas de cemento durante 16 meses.
INSEPARABLE MALBEC by PER SE
Edgardo del Popolo & David Bonomi
Monasterio Gualtallary - Parcela Central del Viñedo Clásico
Partida Limitada de 7700 botellas
95 pts. Descorchados
Parcela del viñedo central del Monasterio en Gualtallary. Espaldero tradicional, sobre suelo arenoso y con gravas calcáreas.
Cosechado a fines de Marzo y vinificado tradicionalmente en pequeñas piletas de cemento de 3000 litros. Fermentado a bajas temperaturas, la extracción es suave mediante pisones diarios. Tiempo de maceración: 40 días.
En el corazón de Gualtallary, sobre los 1400 metros de altura, cuidamos de nuestras propias viñas orgánicas, plantadas sobre los más pobres suelos calcáreos que puedan verse en el Valle de Uco.
El clima es frío y parece ser el más apropiado para estos Malbec tan expresivos como genuinos, con un sello especial.
Nuestro viñedo tiene 4,2 hectáreas subdivididas en 5 parcelas: arriba en los cerros hay 2,2 hectáreas que se subdividen 3 sectores: Iubileus, La Craie y Uní, de donde nos proveemos las uvas para PerSe.
Abajo, en el viñedo principal del Monasterio, existen dos pequeños cuarteles con un total de 2 hectáreas, de donde proviene el Malbec de Inseparable.
Edgardo del Popolo & David Bonomi
Garantía del vendedor: 2 días
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