Vino Fino Cumehue Bonarda Oak 750 Ml Medalla De Oro Premium

Descripción

Vino Tinto Cumehue Bonarda OAK 750 Ganador 3 Medallas de Oro Premium Donald Drinks

Con la presencia de Vinos de la máxima calidad de 19 países y bebidas no vínicas de 7 países se realizó el concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2019, que clásicamente se hace en Mendoza en el mes de agosto. Cumehue Wines fue premiado con el galardón de "Doble Oro"por el Bonarda OAK 2018. En el marco del “VIRTUS International Wine, Spirit and Virgin Oil Contest 2020” Concurso que se celebra cada año en Lisboa, también ganó la Medalla de Oro al vino Cumehue Bonarda OAK. Durante agosto de 2019 se celebro en Godoy Cruz, Mendoza la sexta edición del concurso que elige los mejores vinos realizados con el varietal Bonarda de toda la Argentina en donde Cumehue Bonarda OAK 2018 resultó premiado con Medalla de Oro.

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La palabra Cumehue proviene de los pueblos originarios de sus tierras, que significa un lugar apacible, un lugar para llegar y quedarse. Fue en el año 2011 cuando se ha elegido la provincia de Mendoza para el desarrollo del emprendimiento, por estar ubicada en el corazón vitivinícola del sur de América. Allí comenzó un proyecto familiar unidos por la ilusión, el respeto por la naturaleza y la pasión por el vino.

El territorio establece las condiciones perfectas para hacer prosperar algunas uvas tintas poderosas, como las de las líneas Bonarda y Syrah.
Las estaciones bien marcadas, veranos secos, cálidos y con grandes variaciones de temperaturas entre el día y la noche, que puede alcanzar hasta 20 °C de amplitud, otorgan frescura a sus vinos, los que se distinguen por su color y su cuerpo.

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Notas de Cata:

Vino de color rojo profundo, con matices violáceos. Se destaca una nota especiada en nariz, propia de la maduración en roble, típico aroma de frutos rojos y negros maduros con suaves
notas florales. En boca es suave, aterciopelado, de muy buena estructura y complejidad, con taninos dulces y redondos. Su final es elegante y persistente.

Ficha Técnica:

Variedad: Bonarda
Corte: 100% Bonarda
Viñedo: Alto Chapanay, San Martín, Mendoza, Argentina.
Fermentación: Tradicional con control de temperaturas de fermentación a 24 grados durante 10 días. Adición de levaduras seca activa, nutrientes y corrección de PH, con tres remontajes diarios y dos decestages. Fermentacion maloláctica cumplida al 100%
Alcohol: 13,6%
Añejamiento: Contacto con roble durante fermentación, y luego adición de 20% del mismo vino criado en roble francés y americano durante 6 meses. Fraccionado y estibado a temperatura y humedad controlada.
Enólogo: Hugo Zamora


Maridaje:

Carnes rojas. Cerdo. Aves. Grillados. Ahumados. Quesos duros, suaves o fuertes. Salsas. Pastas. Legumbres. Condimentos fuertes o exóticos como pimientas, pimentón ahumado, comino.
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