Vino Merlot Blanc 2017 Solandes Código Reserva Orgánico

Descripción

Vino Blanco Merlot Blanc 2017 botella 750ml
9 Meses de crianza en Roble Americano

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
- Origen: Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
- Bodega: Solandes Organic Boutique Wines
- 100% ORGÁNICO certificación OIA
BAJO en sulfitos, % MENOR a 60mg/L
Año 2017. 13,5 grados de alcohol. Acidez total 6,45g/litro. Azúcares reductores 1,8 g/litro (es un vino seco).
El 100% del vino tuvo 9 MESES de guarda controlada en barricas de ROBLE Americano tostado medio de 1er uso.
Vino microvinificado ÚNICO, producción limitada de 521 botellas numeradas.

CARACTERÍSTICAS:
- Tipo de uvas: Merlot Blanc 100% Orgánicas.
- Viñedos: Terreno semiárido en región montañosa.
- Cosecha: Manual, en cajas de 18kgs.
- Vinificación: Microvinificación en barricas de roble Americano tostado de primer uso. Fermentación alcohólica y fermentación maloláctica con levaduras y bacterias autóctonas a temperatura controlada

AROMA
En nariz presenta notas de durazno y ananá. Estos aromas se ensamblan con los provenientes de su pasaje por barrica sin opacarlos. También se perciben aromas propios de una excelente evolución de la matriz del vino.

VISTA
En cuanto a la vista se presenta límpido, en el color presenta tonos dorados producto de su paso por barrica sin observarse tonos de oxidación.

BOCA
En boca se repiten los aromas detectados en nariz y además se percibe una acidez presente que invita a seguir degustando el vino. Es largo en boca, muy persistente.

MARIDAJE
Pescados grasos como salmón, atún o sardinas, pastas con mariscos y cerdo agridulce.



“Línea Código Solandes es el resultado de la innovación permanente en microvinificados de nuestra bodega boutique orgánica. SIEMPRE SIGUIENDO PRÁCTICAS SUSTENTABLES Y ORGÁNICAS, elaboramos vinos exquisitos, en este caso, descifrando los códigos ocultos de perfección de la naturaleza”
El “Merlot Blanc Orgánico 2017” es una edición limitada y numerada. Resulta ser uno de los pocos Merlot vinificados en blanco en el mundo. Con 13,5 % de alcohol, acidez total de 6,45 g/litro, y azúcares reductores 1,8 g/litro, estuvo 9 meses de guarda controlada en barricas de roble americano tostado medio de primer uso.
Para hacer este vino, la enóloga Marcela Villalón Olivares se inspiró en la perfección de los sintagmas de las flores para lograr este Merlot Blanc 2017, único en su género como es única la naturaleza que intenta alcanzar.

• SOMOS "EL MENDOLIVA.OK" PRODUCTOS ARTESANALES DE PRIMERA CALIDAD•


> REALIZAMOS FC ‘’C’’.


• HORARIOS DE ATENCIÓN: De Lunes a Viernes de 9 a 18 hs y sábados de 9 a 13 hs.

• UBICACIÓN: Nos encontramos en el barrio de Carapachay, a cuadras de la estación del
Tren Belgrano Norte;
Cercanía líneas de colectivos: 19 – 71 – 184 – 262 – 304 – 314 – 333 – 343 – 407 – 707


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