Vino Marcelo Miras Malbec, Cab. Franc O Merlot Cosecha 2014
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Descripción
SOMOS DISTRIESCABIO. SE PUEDE RETIRAR POR PALERMO
Viñedos
Región: Patagonia Argentina
Subregión: Mainqué - General Roca – Río Negro
Variedad: Malbec
Año de Plantación:
Rendimiento: 9000
Cosecha: Manual en cajas de 12 kilos
Datos Analíticos
Alcohol: 14,5
Azucar Residual: 1,87
Acidez Total: 5,43
pH: 3,6
Elaboración, Crianza y Añejamiento
Vino Tinto elaborado con la técnica de elaboración tradicional con delestage. Maceración: 35 días. Temperatura de Fermentación: <28° C Fermentación Maloláctica: completa. Crianza: 100% del vino por 15 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificación: Bentonita. Embotellado: Sin filtrar. Número de Botellas: 3.000 Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización. Potencial de Guarda: 8 o más años.