Vino Finca Magnolia Cabernet Sauvignon De Los Helechos

Descripción

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VINO FINCA MAGNOLIA CABERNET SAUVIGNON DE LOS HELECHOS

FICHA TÉCNICA
Profundo color rojo.De expresión frutal que recuerda a moras y presencia sutil de especias y pimientos con delicadas notas de chocolate provenientes del roble.En boca se presenta amable con taninos dulces, buena estructura y largo final.
Tipo: Tinto
Variedad: Cabernet Sauvignon
Corte: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 12,80%
Lugar de Elaboración: Mendoza.
Crianza / Barricado: 6 meses en barricas de roble americano de 2° y 3° uso.
Elaboración: Se cosechó manualmente en la 2da quincena de abril, se recolectó en Bins de 500Kg. Descobajado y posterior maceración fría por 48hrs a 10°C. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 12 días a 25°C a 27°C con remontajes diarios. Uso de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica natural. Tipificación y estabilización, filtración, envasado en frío.
Enólogo: Marcelo Parolaro

Garantía del vendedor: 180 días