Vino Las Perdices Malbec 750 Ml Regalo Tienda Vila

Descripción

VINO LAS PERDICES MALBEC CLASICO

NOTAS DE CATA: Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.

VINIFICACION: Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días

T° DE CONSUMO 16-18°C
MADURACIÓN Fines de marzo.
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO 9.000 Kg/Ha
CRIANZA 8 meses en Roble francés y americano.
TIEMPO DE GUARDA 3-5 años.

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