Espumante Rutini Brut Nature

Descripción

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RUTINI BRUT NATURE
Rutini Brut Nature es uno de los primeros espumoso de lujo argentinos. Elaborado con uvas de Tupungato, blend de Chadonnay y Pinot Noir, es fermentado en botellas donde reposa sobre lías durante dos años.
“Labor y perseverancia” fue el lema que guió a Felipe Rutini desde el comienzo y que marcó a fuego el devenir de sus vinos hasta convertirlos en sinónimo de la más alta calidad. Siguiendo su espíritu innovador, hacia 1925 la bodega comienza a plantar viñedos en el Valle de Uco. A partir de esas plantaciones pioneras la región se ha ido consolidando como uno de los principales centros vitivinícolas de Mendoza. Durante la década del 90 las instalaciones originales de La Rural en Coquimbito son renovadas completamente, incorporando tecnología de punta a la estructura que funcionaba desde el siglo XIX. En ese mismo predio se encuentra hoy en día el Museo del Vino, donde los visitantes pueden conocer los primeros pasos de don Felipe Rutini en la producción de vinos y ver la evolución de las técnicas y de los mecanismos de trabajo tradicionales. En línea con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Estas fincas abarcan más de 400 hectáreas a una altitud entre 1.050 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. A esta superficie se agregan otras 120 hectáreas de campos en vías de implantación de vides, que ampliarán las posibilidades de producción de vinos únicos, cuidados y potenciados desde su origen

NOTAS DE CATA
Dorado, con reflejos amarillo verdosos. Burbuja pequeña, perezosa y muy persistente.
Nariz compleja, donde se integran armoniosamente el aroma de pan sin hornear, con frutas (ananás, durazno blanco).
En paladar, se perciben notas cítricas y tostadas, con un final limpio y fresco.

FICHA TÉCNICA
Productor: Rutini Wines
Origen: Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
Variedad: 48% Pinot Noir y 52% Chardonnay de Gualtallary.
Método: Champenoise.
Graduación Alcohólica: 12,2%
Contacto con levaduras: 24 meses.
Enólogo: Mariano Di Paola.
Temperatura de servicio: de 6 a 8°C.
Potencial de guarda: unos 3 años.
Conservacion: en lugar fresco, seco, sin vibraciones, y lejos de la luz solar.