Vino La Mitad+1 Malbec 750 Ml El Vino De Boca Juniors

Descripción

VINO LA MITAD+1 BOTELLA 750ML DE DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS

"VINO OFICIAL DE BOCA!

Un tradicional Malbec joven mendocino, expresivo, que representa a la gente, la unión y la fuerza, con uvas seleccionadas de los mejores viñedos con mucha identidad del valle de Luján de Cuyo.

ORIGEN:
Este vino nace de antiguos viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza,
plantados a 1000 m.s.n.m. en suelos franco arcillosos, con sistema
de riego a manto en espaldero viejo y un rendimiento de 1 planta
por botella.

ELABORACIÓN:
Luego de su cosecha manual ingresa a bodega en cajas de 18 kilos
en doble cinta de selección. Macera en frío a 7° durante 7 días. Su
fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 22° y 25°C durante 18 días en piletas de
cemento sin epoxi. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en
barricas de roble de tercer y cuarto uso durante 60 días. Tiene una
crianza de 8 meses en barricas de tercer y cuarto uso. Fraccionado
en junio 2019. Alcohol 13,8%.
Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti.

NOTAS DE CATA: Vino de color violáceo profundo con tonos azulados. Sus aromas combinan frutos del bosque con hierbas del pedemonte mendocino, tabaco, chocolate y vainilla. En boca presenta
taninos dulces y amables, con un largo final, ideal para acompañar
carnes rojas y pastas.
Se recomienda consumir a temperaturas entre 15° y 18° C



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