Champagne Moet & Chandon Ice Imperial

Descripción

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MOET & CHANDON ICE IMPERIAL
Ice Impérial es el primer y el único champagne especialmente creado para disfrutarlo con hielo. Una nueva experiencia que combina sensaciones divertidas, frescas y libres pero siempre fiel al estilo Moët & Chandon, que se distingue por su fruta viva, su paladar seductor y su madurez elegante.
Benoit Gouez, maestro de bodega y creador de Ice Impérial, sugiere que el hielo es imprescindible para “desahogar” la intensidad de fruta.
Moët Ice Impérial, que se sirve con tres cubitos de hielo en una copa grande, puede combinarse con ingredientes que acentúen su frescura e intensidad aromática. Hojas de menta, Ralladura de uva blanca o lima, Mondadura de pepino, Una rodaja muy fina de jengibre, Semillas de cardamomo, Frutos rojos (fresas, frambuesas).
COUPAGE: El perfil de los vinos para el coupage se ha elegido minuciosamente según su aportación específica:
PINOT NOIR: 40-50 %, vinoso y angular, por su intenso sabor frutal y su estructura; es la base de la dosificación
PINOT MEUNIER: 30-40 %, pleno y carnoso, por una sensación rica y fundente en el paladar medio
CHARDONNAY: 10-20 % para un fin de boca refrescante
Del 20 % al 30% son vinos reserva seleccionados para mejorar el coupage y completar su intensidad, riqueza y constancia.

NOTAS DE CATA
Color denso, oro profundo, toques ámbar, bouquet intenso, afrutado.
Potente aroma de fruta tropical (mango, guayaba)
Suntuosidad de frutas con hueso (nectarina)
Original nota de frambuesa
Sabor amplio, carnoso y voluptuoso de macedonia fresca
Dulzura cautivadora de caramelo y membrillo
Acidez refrescante de la uva y notas de jengibre

FICHA TÉCNICA
Productor: Moet & Chandon
Origen: Épernay, Francia
Variedad: Pinot Noir | Pinot Meunier | Chardonnay
Graduación Alcohólica: 12%
Enólogo: Benoit Gouez
Conservación: En lugar fresco, seco, y sin vibraciones