Julieta Oriolo. Cocina Italiana De La Alacena

Descripción

JULIETA ORIOLO. COCINA ITALIANA DE LA ALACENA - 978-950-49-7194-8
Edad recomendada: Adultos.

JULIETA ORIOLO
Comenzó a estudiar cocina profesionalmente hace veinte años, en el Colegio de Cocina Gato Dumas. Luego se perfeccionó con Beatriz Chomnalez y Paola Carosella. Dirigió varias cocinas que la ayudaron a definir su camino, entre ellas la de Bar Uriarte, donde fue chef durante siete años, la de Basa Basement Bar Restaurant y la de Grand Café. Sus viajes a Italia fueron siempre en busca de nuevos conocimientos y experiencias. En 2014 inauguró su primer restaurante, La Alacena, una trattoria moderna, y en 2015 la panadería. Allí Julieta Oriolo logra expresar el amor a las masas, los panes y la cocina italiana, heredado de su madre inmigrante. En 2020 grabó su primera serie de cocina, Las ensaladas de Julieta, emitida en toda Latinoamérica por el canal Gourmet, y en 2021 Las recetas italianas de Julieta. En 2022 inauguró La Alacena Pastificio, un nuevo espacio dedicado a la pasta y salumería.

SINOPSIS

Cuando conocí a Juli Oriolo me maravilló su calidez, su simpleza y el dominio que tenía de las recetas italianas más clásicas. Me sorprendió saber que en aquel momento todavía no conocía Italia, porque sus platos capturaban la esencia más genuina de esa gastronomía. Un tiempo después, llegó el esperado viaje y este libro es testigo, entre otras cosas, de ese encuentro con los sabores de familia que ella ya llevaba en la sangre. Juli trabajó en cocinas muy exigentes donde el producto era la estrella, y eso se nota en cada plato que elabora. De sus manos probé el mejor ojo de bife de mi vida y también las albóndigas y lasañas más ricas. Tenés en tus manos un libro perenne. Un libro que no va a pasar de moda. Un libro como Julieta: simple, auténtico y honesto. En una época donde todo parece apurado y superficial, Cocina italiana nos conecta con lo profundo, con el trabajo manual y la atención a los cinco sentidos.

Amasar un domingo de otoño, invitar amigos, hacer una salsita rica y disfrutar de un almuerzo al abrigo del sol.

Ximena Sáenz

"Julieta Oriolo es la máxima referente de la cocina italiana en nuestro país."

ÍNDICE

INTRODUCCION

ANTIPASTI..
SALUMI QUESOS VEGETALES SOPAS

PASTI
PASTAS PESCADOS Y MARISCOS CARNES

PASTELERÍA Y PANADERÍA ITALIANAS
DULCES PANES

BASES

INDICE DE RECETAS AGRADECIMIENTOS

———————————————————————————————————————————
Este producto pertenece a la tienda oficial de SBS Librerías, una de las empresas más importantes de nuestro país dedicada a la comercialización de libros, donde podés comprar todos nuestros productos de manera rápida, segura y con los más altos estándares de un servicio garantizado que cuenta con las mejores métricas de calidad de Mercado Libre.
Conocé más de nuestros productos ingresando a nuestra tienda oficial:
https://tienda.mercadolibre.com.ar/sbs-librerias

Características de nuestros servicios:

ENVIOS
Contamos con dos modalidades de entrega:
Envío Flex: Es el servicio de entrega más rápido que se ofrece dentro de la plataforma y exclusivo para algunas regiones en donde las compras son entregados en el día o bien al día siguiente. El horario de entrega de las compras despachadas bajo esta modalidad de entrega es entre las 12:00 y las 21:00 y en caso de no poder concretarse en el primer intento de entrega, se realiza una segunda visita dentro de las próximas 24 a 48 hs hábiles. En determinados momentos del año, o bien en fechas especiales, realizamos entregas los días sábados por este servicio.
De acuerdo al código postal ingresado por el comprador, Mercado Libre informará si se encuentra en una región en donde se ofrezca este servicio de entrega rápida.
Mercado Envíos: Ofrecido en todas las regiones no cubiertas por el servicio de Envío Flex. El día de entrega para estos envíos es el estimado por Mercado Libre para el código postal ingresado por el comprador. Las entregas de estas órdenes las realizan los operadores logísticos designados por Mercado Libre en el horario de 9 a 18 hs.
También será posible para esta modalidad de entrega, el retiro de las compras en delegaciones de correos y otros puntos.

En todos los casos, para conocer los costos de envío podés ingresar tu código postal a la derecha de la publicación donde dice “ver más formas de entrega”
Para realizar el seguimiento de tu pedido, debés ingresar a la parte de compras en el detalle de la misma. Allí figurará el número de envío una vez que se encuentre despachado.
Importante: Una vez ingresado el domicilio de entrega y realizada la compra, no se encuentra a nuestro alcance la posibilidad de realizar cambios sobre la misma. Dependiendo del estado en que se encuentre la compra, se podrá cancelar la misma y volver a realizarla ingresando el domicilio de entrega correcto.

PAGO
Aceptamos todos los medios de pago aceptados por Mercado Pago y los mismos pueden ser consultados a la derecha de la publicación en la sección de “Más información” que se encuentra debajo del precio de la publicación.
Emitimos factura A y en caso de generarse percepciones, las mismas deberán ser abonadas mediante Mercado Pago.

CAMBIOS Y DEVOLUCIONES
Hasta 10 (diez) días desde la fecha de recepción de la compra. Los productos deben encontrarse en el mismo estado en que fueron recibidos y se deberá gestionar mediante el canal privado de la compra o bien contactando a nuestro Servicio de Atención al Cliente.

Equipo de Atención al Cliente de SBS Librerías

Garantía del vendedor: 30 días