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AMERICAN CROSSBORDER

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Características del producto

Características principales

Título del libro
The New Cooking School Cookbook: Fundamentals
Autor
Americaøs Test Kitchen
Tapa del libro
Dura

Otras características

Cantidad de páginas
680

Descripción

AMERICAN CROSSBORDER
SOMOS MERCADOLIBRE PLATINUM
PRODUCTOS VENDIDOS EN LOS ULTIMOS 8 AÑOS
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The New Cooking School Cookbook: Fundamentals

Descripción del producto Los grandes cocineros nunca dejan de aprender. Vaya a la escuela de cocina en su propia cocina con más de 80 cursos temáticos para aprender más de 200 habilidades y cocinar 400 recetas. Esta exploración completamente nueva de los fundamentos de la cocina es perfecta para cualquier persona (desde cocineros nuevos hasta experimentados) solo los “cómo” sino también los “por qué” de la cocina. ¿Por qué la pizza se hornea mejor en una piedra? ¿Por qué los champiñones se benefician del agua al saltearlos? ¿Por qué debe salar los alimentos en varias etapas durante el proceso de cocción? Más de 80 cursos enfocados le permiten sumergirse en sus temas favoritos, ya sea pizza, arroz frito, pescado a la parrilla o pastel de cumpleaños, y realizar un mini-campamento de entrenamiento sobre el tema, cada uno presentado por un cocinero de prueba de ATK. Los cursos se presentan en secciones sencillas para que no tenga que leer mucho antes de tomar el cuchillo y comenzar a cocinar. Los principios de cocina, la técnica, los puntos clave, la ciencia de los alimentos y más se entretejen en cada curso para que aprendas mientras cocinas. Participe en una clase sobre Pasta italiana fresca para aprender a: • preparar pasta fresca desde cero sin una máquina• cortar fettucine y preparar fettucine Alfredo• preparar una clásica salsa marinara y pesto de albahaca Las páginas infográficas lo llevan más allá de recetas e ingredientes: Vea cómo se produce realmente el aceite de oliva, o cómo la temperatura afecta el estado de la mantequilla (y por qué la mantequilla firme, blanda y derretida se comportan de manera diferente en la cocción). Cada capítulo avanza desde los conceptos básicos de la mejor manera de escalfar un huevo perfecto y hacer caldo de pollo para mejorar su juego con huevos rancheros y dominar el escurridizo pollo asado. Si quieres sentirte realizado y realmente saber cocinar, ven a aprender con Americas Test Kitchen. Acerca del autor Americaøøs Test Kitchen es conocida por sus programas de televisión mejor calificados con más de 4 millones de televidentes públicos semanales, libros de cocina, revistas y escuelas de cocina de gran venta. Las marcas acreditadas y reconocibles de Americaøøs Test Kitchen, Cookøøs Illustrated y Cookøøs Country son el trabajo de más de 60 chefs apasionados con sede en Boston, Massachusetts, que someten ingredientes, utensilios de cocina, equipos y recetas a pruebas objetivas para identificar lo mejor. ¡Descubra, aprenda y amplíe su repertorio de cocina con Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop, Dan Souza, Lisa McManus, Tucker Shaw, Bryan Roof y nuestro fabuloso equipo de cocineros de prueba!



Color: azul.

Marca: OEM
Dimensiones: 0.28 x 0.22 x 0.04mts.
Peso del Producto: 2.34 Kilogramos.
Peso de Envio: 2.34 Kilogramos.
Modelo:

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TIENDA AMERICAN CROSSBORDER
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