De Ángeles Gran Corte 2019
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Descripción
Uva: 70% Malbec y 30% Cabernet Sauvignon
Región: Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
Alcohol: 14,5%
pH: 3,8
Azúcar Residual: 1,80 g/l
Enólogo: Juan Manuel González
Viñedo
Uva proveniente siempre del mismo viñedo y parcelas, “VIÑA 1924” Parcelas 3 y 4. Antiguo, plantado en 1924, viñedo tradicional correspondiente al origen de la viticultura en la zona. Conducido en espaldero, alta densidad de plantas por hectárea, vides de pie franco, es regado por surcos y trabajado preservando los recursos y la tradición.
Notas de Cata
Vino de color rojo rubí con tonos negros y azules. La combinación del Malbec y Cabernet Sauvignon nos entrega un vino de gran complejidad aromática donde se pueden aprecias notas florales en nariz, dando lugar a aromas de frutas maduras y especias, principalmente pimienta blanca, en boca tiene entrada amable, con taninos suaves y dulces, de notable persistencia y gran final, 14 meses en barricas de roble francés le otorgan notas de vainilla, tostado y moka. Es un vino elegante e intenso, complejo, en el que mostramos los mejor de la Viña 1924 . Posee un potencial de guarda que lo hace digno de envejecer durante al menos 15 años. Se recomienda decantar y servir a no más de 15/16 ºC.
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