Libro: Guía Del Camarero Profesional (spanish Edition)

Descripción

Libro: GUÍA DEL CAMARERO PROFESIONAL (Spanish Edition)

Descripción:
Guía de consulta de las diferentes actividades que rodean al camarero profesional. categorías, establecimientos, medidas, utillaje, aguardientes, vinos, licores... así como Materias Primas, su conservación, utilización, rendimiento. Prevención de accidentes laborales y un diccionario de consulta acerca de palabras y frases comunes de hostelería en francés, inglés y alemán.

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