Libro: Síndrome De Malabsorción O Malnutrición 2ed (spanish

Descripción

Libro: Síndrome de Malabsorción o Malnutrición 2Ed (Spanish

Descripción:
En este libro aprenderás como funciona nuestro cuerpo, en concreto, nuestro sistema comenzando desde el momento en que nos llevamos el alimento a la boca hasta que lo excretamos en las heces e incluso la orina. Iremos paso a paso por donde pasa nuestro alimento, explicando los órganos implicados en los distintos procesos y sus funciones en el sistema (ingestión, absorción, transporte, asimilación, metabolización y excreción). Necesitaremos tener todos estos conocimientos para entender el síndrome de malabsorción que conlleva una desnutrición, la cual se puede expresar de múltiples maneras y requiere unos amplios conocimientos para identificarla. Comprenderemos que los alimentos no se transforman en nutrientes por arte de magia y que comer mucho no tiene porqué implicar engordar o que estar gordo no quiere decir que estemos bien nutridos. También veremos que los hábitos nos enfermarán pero la genética no hará de una u otra forma. Explicaremos todo esto y para tener referencias de lo que hablamos tendremos la bibliografía para justificar el planteamiento. Para ejemplificar el síndrome de malabsorción lo haremos con estudios de si bien es cierto que algunos serán pequeños, intentaremos demostrarlo con 2 o 3 estudios por cada ejemplo, para ver que no solo la nutrición y la biología nos indican esto, sino que la evidencia en varios estudios avalan de mejor manera nuestro planteamiento.

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