Libro: Libro De Cocina De La Parrilla De Ahumado Con Pellets

Descripción

Libro: Libro De Cocina De La Parrilla De Ahumado Con Pellets

Descripción:
Libro de cocina para ahumadores y asadores de pellets de madera El arte de ahumar carne, pescado, caza y verduras para verdaderos pitmasters: por Roger Murphy La guía definitiva para ahumar y asar a la parrilla con su ahumador y asador de pellets de madera, utilice esta guía completa para ahumar carnes y mariscos , verduras y caza. Ofrece una guía detallada obtenida por años de ahumar carne con instrucciones claras e instrucciones paso a paso para ahumar profesionalmente una variedad de alimentos, que incluyen carne de res, cerdo, jamón, cordero, pescado y mariscos, pollo y pavo, verduras y recetas de caza como como: - LOMO DE CARNE A LA PIMIENTA AHUMADO CON ARCE- CERDO AHUMADO BAJO Y LENTO- GLASEADO CON MANZANA Y BOURBON- CAZUELA DE DE CORDERO Y SALSA TOSCANA- PAVO AHUMADO AL ESTILO CAJUN- ENSALADA DE ATÚN A LA PLANCHA CON MAYONESA PICANTE CASERA- PATAS DE CANGREJO A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA DE LIMA - GALLINAS DE JUEGO GLASEADAS EN NARANJA MANDARINA El libro incluye fotografías de cada comida terminada, consejos y trucos útiles sobre un ahumador de pellets de madera, cómo hacer BBQ y AHUMAR CARNE, también incluye el capítulo SALSAS para facilitar su trabajo. Ya sea que sea un ahumador de carne principiante o busque ir más allá de lo básico, el libro le brinda las herramientas y los consejos que necesita para comenzar a ahumar la carne a la perfección.

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